دوره تخصصی دوره فست فود در مجتمع فنی تهران :
دوره فست فود شامل آموزش طبخ و سرو انواع پیتزا، برگر و سیب زمینی سرخ شده می باشد. به طور کلی در آموزش فست فود اصول و فنون پخت سریع غذاهای آماده و همچنین نحوه سرو و طراحی صحیح فست فودها را فرا خواهید گرفت.
همچنین در آموزش فست فود با مواد اولیه مناسب و باکیفیت برای طبخ فست فود آشنا می شوید و در نهایت نحوه راه اندازی و مدیریت یک فست فود را فرا می گیرید.
با گسترش صنعت فست فود در سراسر جهان، با شرکت در دوره آموزشی فست فود، می توانید طرز پخت انواع فست فودها را به صورت اصولی فرا بگیرید و در نهایت بر منوی کامل فست فود مسلط شوید.
ورکشاپ فست فود :
در دوره آموزشی فست فود با طرز تهیه و سرو انواع فست فود به صورت تخصصی و حرفه ای زیر نظر سرآشپزها و اساتید آشپزی برتر آشنا خواهید شد. این دوره به صورت کار عملی و کارگاهی برگزار می شود و در پایان دوره به کلیه هنرجویان مدرک معتبر مجتمع فنی تهران اعطا می شود.
فست فود چیست؟
همانطور که از نام آن پیداست، فست فود به مجموعه ای از غذاها اطلاق می شود که به سرعت و به راحتی تهیه و سرو می شوند. امروزه فست فود به یک گزینه بسیار محبوب در زندگی های پرمشغله شهری تبدیل شده است و هنوز هم در سراسر جهان تهیه و سرو می شود.
به طور کلی فست فود با غذاهای خانگی مخالف است و به گروهی از غذاها اطلاق می شود که توسط سرآشپزها با سرعت بالا و به مقدار زیاد در رستوران ها تهیه می شود.
فست فودهای متداول شامل انواع پیتزاهای ایتالیایی و آمریکایی، انواع برگر، انواع غذاهای سرخ شده، مرغ سوخاری کنتاکی، انواع پاستا، اسپاگتی و لازانیا، انواع سالاد، ساندویچ سرد و گرم می باشد. اکثر فست فودها سرشار از چربی، چربی و کالری هستند و مصرف مداوم آنها می تواند آسیب های جدی به بدن انسان وارد کند.
تاریخچه فست فود:
تاریخچه فست فود یک روند در حال تحول است که منعکس کننده تغییرات اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی در کشورهای مختلف در سراسر جهان است. در ادامه نگاهی کلی به تاریخچه فست فود می اندازیم…
به طور کلی تاریخچه فست فودها به قرن ها قبل برمی گردد. به عنوان مثال در روم باستان مراکزی با نامترموپلیا در زمینه تهیه و سرو غذای گرم فعال بودند. همچنین در آسیا، فروشندگان غذاهای خیابانی انواع غذاهای آماده و گرم را تهیه و سرو می کردند.
پس از آن در قرن نوزدهم در آمریکا با توسعه ماشین های غذاخوری برای مسافران یا کارگران، فست فودهای مدرن پدید آمد و سرانجام در قرن بیستم با ارائه منوها و خدمات استاندارد، زنجیره های فست فود ایجاد شد. منجر به توسعه سریع فست فود در سراسر جهان شد.
تاسیس مک دونالد توسط ریچارد موریس مک دونالد در سال 1940 انقلابی بزرگ در صنعت فست فود تلقی می شود و پس از آن زنجیره های فست فود دیگری مانند برگر کینگ و کی اف سی به وجود آمدند.
صنعت فست فود تا به امروز در زمینه کیفیت، تنوع منو و کیفیت خدمات پیشرفت چشمگیری داشته و به شکل کنونی خود درآمده است و در آینده شاهد پیشرفت این صنعت خواهیم بود.
چرا فست فود؟
از آنجایی که در دنیای مدرن افراد زمان کمتری برای فعالیت هایی مانند آشپزی دارند، طبیعتا تمایل بیشتری به فست فودها و این نوع غذاها از خود نشان می دهند. در ادامه این روند، ذائقه غذایی افراد به سمت غذاهای آماده و غذاهایی مانند پیتزا، همبرگر، هات داگ و غیره تغییر میکند که ارزانتر از بسیاری از غذاها و البته تهیهشان نسبتاً آسان است. سریعتر است. به همین دلیل است که فست فود طرفداران زیادی دارد و به مرور زمان بیش از پیش محبوب و محبوب می شود.
اگر به فست فود علاقه مند هستید و یا قصد دارید با کار در رستوران ها یا راه اندازی کسب و کار خود درآمد شگفت انگیزی کسب کنید، پس دوره فست فود پیشنهاد ما برای شماست. زیرا آسان ترین و مناسب ترین راه برای ورود به دنیای جذاب و خوشمزه فست فود است!
آموزش فست فود بین المللی :
جالب است بدانید فست فود تنها میراث یک کشور نیست. برعکس غذاهایی که امروزه به آنها فست فود می گویند، هر کدام ابتدا در یکی از مناطق دنیا تهیه شده و روز به روز بر تعدادشان افزوده می شود. به این ترتیب لیست فست فودهای وسوسه انگیز دائما با غذاهای جدید کشورهای مختلف تکمیل می شود. به همین دلیل است که هر کشوری فست فود مورد علاقه خود را دارد. علاوه بر این، هر یک از غذاهای محبوب فست فود در هر منطقه از جهان به روش خاصی طبخ می شود. مانند پیتزای تهیه شده در ایتالیا و آمریکا با طرح های مختلف.
در کلاس فست فود، طرز تهیه و سرو انواع فست فودهای محبوب بین المللی را خواهید آموخت. از پیتزاهای ایتالیایی گرفته تا هات داگ های اصیل آمریکایی!
اگر می خواهید در کنار فست فود طرز تهیه و سرو سایر غذاهای قومی و انواع غذاهای معروف و پرطرفدار بین المللی را بیاموزید، پیشنهاد می کنیم در کلاس آشپزی مجتمع فنی ملل نارمک شرکت کنید. در این دوره آموزشی با طرز تهیه محبوب ترین غذاهای دنیا آشنا خواهید شد.
مزایای شرکت در دوره فست فود :
همانطور که متوجه شدید، رستوران های فست فود بسیار محبوب هستند و این بی دلیل نیست! با این اوصاف، یادگیری طرز تهیه این غذاهای لذیذ و پرطرفدار برای همه علاقه مندان به آشپزی و حتی اهل غذا، جذابیت ها و فواید بی نظیری خواهد داشت. بدون شک همه می دانند که تهیه و سرو فست فود یکی از بهترین و تضمینی ترین راه ها برای کسب درآمد استثنایی در مشاغل رسمی است! به خصوص اگر فردی در کار خود شایستگی داشته باشد و بتواند به خوبی توجه و رضایت مشتری را جلب کند.
در اینجا دقت و آشنایی با فنون سفالگری این منطقه بسیار مهم است. مهارتی که تنها با شرکت در دوره فست فود و با کمک اساتید مجرب به دست می آید.
آموزش مدیریت فست فود :
جدا از روش های طبخ فست فود و مهارت های فنی مربوط به آشپزی، داشتن تخصص و اطلاعات لازم در مورد نحوه راه اندازی و راه اندازی فست فود، جذب مشتری و مسائل مربوط به بازاریابی و تبلیغات در زمینه تشریفات یعنی تمامی این موارد در دوره فست فود به صورت تخصصی و کارگاهی بررسی می شود. البته اگر می خواهید در زمینه رستوران داری و مدیریت مراسم به صورت حرفه ای فعالیت کنید باید با شرکت در دوره رستوران داری تخصص و مهارت لازم را در این زمینه کسب کنید.
واضح است که تنها مزیت گذراندن این دوره کسب درآمد و راه اندازی کسب و کار نیست. شرکت در دوره کارگاه فست فود مجتمع فنی نیاوران این امکان را به شما می دهد که به صورت حرفه ای برای خود، خانواده و دوستان آشپزی کنید و فست فودی را تهیه و سرو کنید که فقط در رستوران های معروف و گران قیمت ارائه می شود!
ویژگی های یک فست فودی خوب :
نکات و ویژگی های خاصی باعث می شود که یک فست فود از فست فود دیگر تشخیص داده شود. به همین دلیل است که در این بخش سعی می کنیم ویژگی های یک فست فود خوب را بررسی و ارزیابی کنیم.
یک رستوران فست فود خوب یک منوی کامل و مناسب ارائه می دهد. منوی رستوران باید توسط فرد متخصص و آموزش دیده تهیه شود.
فضای داخلی یک فست فود خوب محیطی مناسب برای سرو فست فود است که دارای سیستم روشنایی مناسب، میز و صندلی استاندارد و متناسب با فضای رستوران و … می باشد.
در یک فست فود خوب تمام اصول بهداشتی توسط کارکنان و آشپزها کاملا رعایت می شود.
از دیگر ویژگی های یک فست فود خوب می توان به پرسنل مجرب و مودب اشاره کرد. وجود پرسنل مجرب در کنار مشتریان از ویژگی های یک فست فود خوب است.
یک فست فود خوب مجهز به سیستم تهویه مطبوع، سیستم گرمایش و سرمایش می باشد.
مهارت های اکتسابی پس از پایان دوره تخصصی فست فود (دوره فست فود) :
مخاطبان پس از پایان این دوره اموزشی قادر خواهند بود تا در تهیه انواع برگرها ، سوخاری ها و تهیه پیتزا ها تبحر پیدا نمایند و گارنیش آن را فرا گیرند.
سرفصل های دوره تخصصی فست فود در مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک :
انواع سوخاری ها (اسکالپ مرغ، جوجه چینی، فیش اند چیپس، شنیسل مرغ، چیکن کوردن بلو، میگو سوخاری، اسکالپ گوشت)
- انواع برگر ها (تهیه انواع برگر ها و سس ها شامل: برگر ذغالی گوشت، برگر ذغالی مرغ، چیز برگر، اگ برگر، سس های مخصوص برگرها از جمله سس اسموکی، سس تند و سس قارچ (دوره فست فود)
- پیتزا (تهیه خمیرهای پیتزاهای ایتالیایی و امریکایی، پیتزا مخصوص، پیتزا بیف، پیتزا مخلوط، پیتزا قارچ و مرغ، پیتزا سبزیجات و …
سرفصل های دوره تخصصی فست فود در مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک :
انواع سوخاری ها (اسکالپ مرغ، جوجه چینی، فیش اند چیپس، شنیسل مرغ، چیکن کوردن بلو، میگو سوخاری، اسکالپ گوشت)
- انواع برگر ها (تهیه انواع برگر ها و سس ها شامل: برگر ذغالی گوشت، برگر ذغالی مرغ، چیز برگر، اگ برگر، سس های مخصوص برگرها از جمله سس اسموکی، سس تند و سس قارچ (دوره فست فود)
- پیتزا (تهیه خمیرهای پیتزاهای ایتالیایی و امریکایی، پیتزا مخصوص، پیتزا بیف، پیتزا مخلوط، پیتزا قارچ و مرغ، پیتزا سبزیجات و …
پیش نیاز کلاس فست فود :
دوره فست فود مجتمع فنی نارمک تهران نیاز به پیش نیاز خاصی ندارد و تمامی علاقه مندان به آشپزی و فست فود از آشپزها و سرآشپزهای مجرب تا مبتدی در هر سن و جنسیتی می توانند این دوره را بگذرانند و از برنامه آموزشی یاد بگیرند. . حتی اگر دانش و مهارت خاصی در زمینه آشپزی ندارید، می توانید با شرکت در دوره فست فود همه چیز را از پایه یاد بگیرید.
پیش نیاز کلاس فست فود :
دوره فست فود مجتمع فنی نارمک تهران نیاز به پیش نیاز خاصی ندارد و تمامی علاقه مندان به آشپزی و فست فود از آشپزها و سرآشپزهای مجرب تا مبتدی در هر سن و جنسیتی می توانند این دوره را بگذرانند و از برنامه آموزشی یاد بگیرند. . حتی اگر دانش و مهارت خاصی در زمینه آشپزی ندارید، می توانید با شرکت در دوره فست فود همه چیز را از پایه یاد بگیرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.