برخی از موارد آموزش آشپزی ملل در مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک:
_کات کردن مواد اولیه و پایه در آشپزی و نحوه صحیح خرید مواد اولیه

_آشنایی با ابزارهای آشپزی از جمله انواع تخته های کار ، چاقو و ...

 
منوی غذاهای ایتالیایی:
_چیکن پارمزان  chicken parmesan pasta
_کیش لورن Quiche Lorraine
_پاستا بلونز blues pasta
_پاستا پستو  pesto pasta
_پاستا آلفردو  chicken alfredo pasta
_سالاد سزار  Caesar salad
_آرانچینی و سس مارینارا  aranchini with marina sauce
_بروسکتا مرغ chicken bruschetta

 
منوی غذاهای فرانسوی: 
_آموزش سس های پایه در آشپزی فرانسوی
_آموزش استاک گیری
تهیه و سرو:
_سوپ پیاز  onion soup
_سوپ گوجه tomato soup
_گراتن  gratin
_سوفله  souffle

 
انواع منو کباب های ملل:
_کباب مکزیکی Mexican kebab
_کباب لاری Larry kebab
_ادنا کباب adana kebab
_کباب بلغاری Bulgarian kebab
_کباب قفقازی Caucasian Kebab
_شش طاووق shish taouk
_کباب یونانی greek kebab
_کباب کشمیری kashmiri kebab
_آشوکا ashoka

 
منوی آشپزی مديترنه ای : 
_رویتوکفتدس Revithokeftedes
_سوولاکی Souvlaki
_اسپاناکوپیتا spanakopita
_کوفته یونانی greek meatball
_پایلا اسپانیایی spanish Paila
_حریرا مراکشی Harira
_داوود پاشا stew of david pasha
_پرده پیلاوی Pilaw curtains

 
منوی آشپزی هندی: 
_پاکورا Pakora
_آلو هندی Indian allot
_پوره بادمجان Eggplant puree
_باتر چیکن  butter chicken
_مرغ بریونی chicken biryani
_کاری گوشت meat stew

منوی آشپژی عربی:
_حمص  hummus
_محمره  mouhammara
_سالاد فتوش fatosh salad
_مجبوس  chicken machboos
_شاورما  shaverma
_دلمه  dolma
_بطاطاحره  batataharra
_عرایس  arayes

SEA FOOD:
_خوراک صدف  Oyster feed
_خرچنگ  crab
_لابستر  sea lobstar
_کالاماری  kalamari
_میگو سوخاری و پفکی  Roasted and puffed shrimp
_خمیر بنیه  strong dough
_سس هلندز  dutch sauce
-سس سبز  Green Sauce
-سس بنیه  strong Sauce
-سس تارتار  tartar Sauce

منوی آشپزی فرانسوی:
-رولت فرانسوی  French Roulette
-سالاد نیسواز فرانسوی  French salad
_راگو گوشت  meat ragout
_ بیفتک الزاس  Alsace beefsteak
_کیش لورن quiche lorraine
_راتتویی  ratatouille
_کسوله  cassoulet

منوی غذای آسیایی:
_فرایدرایس  Fried rice
_کمیجی  Kimichi
_کاری سیب زمینی  potato curry
_نودل با سس بادام زمینی  sweet&sour chicken
_نودل ترش و شیرین  stir fry nodel & vegetable
_کاری ماسامان  Tai curry masaman

منوی غذای مکزیکی:
_سوپ ترتیا  tortilla soup
_سالاد مرغ  chicken salad
_فاهیتا  fajita
_ناچو و دو نوع دیپ  nacho with dis
_پلو مکزیکی و مرغ  mexican rice with chicken
_دونوع سالسا  salsas

 

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک
 

جهت ثبت نام یا رزرو آنلاین به صفحه آموزش دوره آشپزی ملل مراجعه نمایید.


در صورت تمایل برای ثبت نام در دوره های مرتبط دیگر به لینک های زیر مراجعه نمایید.

آموزش هتلداری
آموزش کافی شاپ ( مدیریت تخصصی کافی شاپ )
راه اندازی کافه ( مدیریت و راه اندازی و اصول تشریفات )
تهیه و سرو حرفه ای نوشیدنی های سرد
دوره باریستا
دسر فرانسوی ( مدرن )
صبحانه و برانچ
دوره تخصصی آشپزی ملل
دوره ی اموزش فینگرفود

 
☎ یا با شماره تلفن   ۰۲۱۸۸۸۸۹۷۹۶ داخلی ۱۰۷ تماس بگیرید. 
🌍 ونک، نرسیده به میدان ونک، خیابان شانزدهم، مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک